マーケット
中野酢
出店日時
4月22日(土)・23日(日)
開催内容
「酸っぱい」「鼻にツンとくる」「香りが苦手」酢に対してこのような印象を持たれている方が多いと思いますが、そのようなイメージをお持ちの方にこそ“本物のお酢”中野酢をお試しいただきたいと思います。
中野酢
酢を「おいしい」と感じたことはありますか？
余計なものは加えず、古くから蔵と木桶に住む酢酸菌の力を借り、機械に頼らず時間に任せる。
一度にたくさんの量を作ることができない昔ながらの製法ですが、これが中野酢のこだわりです。
●黒酒酢（国産玄米100％で醸したどぶろくから生まれた黒酢です。発酵・熟成期間全て木桶で過ごし、菌の力だけで出来上がります。蔵付きの酵母と木桶でしか出せない芳醇な香りとまろやかで深みのある味わいが特徴です。
