アフリカ・スーダン飯Shendi

岡崎公園両日（5月11日(土)・12日(日)）

スーダン代表的な伝統料理とそれヴィーガン対応にした物。現地を感じてもらえる様なサービス。

忠実に現地の味を再現し、日本風に寄せたりしないで、本当のスーダンの味を味わって頂く様

余り知られていないスーダンですが、食からでも興味を持って頂ければと思いスーダン料理屋さんを始めました。今は戦争が起こってしまい、行く事も出来ない状態ですが、スーダン料理で旅行気分を味わって頂ければと思います。

スーダン在住時に家族より教わったスーダン伝統の家庭料理です。忠実に現地の味を再現する為に、スパイスや調味料はこだわりの100％自然品のスーダン産を使用してます。また、より多くの方に召し上がって頂ける様にと、ヴィーガン対応メニューも多数。どことなく懐かしさも感じるスーダン料理、ぜひご賞味ください！

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