日々の充実に欠かせない大好きなお菓子。けれど添加物や材料の安全性も気になり、「安心して食べられて美味しいお菓子」を色々探しましたが、なんだかしっくりこず、自分たちで作り始めたのが山中菓子店の始まりです。 当店では主に有機材料を使っています。「有機」であることを妄信するわけではありませんが、丁寧に育まれた素材にはしっかりした力があるように思います。その力を損なわないよう、丁寧にお菓子を作ることで、身体への優しさと美味しさが両立するお菓子を作り上げることができました。
https://yamanaka-kashiten.com/