マーケット
Re.BooooN!
出店日時
岡崎公園 両日（5月11日(土)・12日(日)）
開催内容
◆どんな商品・メニューを提供されますか？
無添加で素材の味を生かした商品を販売。バターはグラスフェッドバターを使うなど、単に無添加というわけではなく健康に毎日が楽しくなる商品◆特に大切にしていること
隠れフードロス食材を使用し、農家がこだわって作られた食材の味を活かし、手作り・無添加でお客様へお届けできるよう商品開発を徹底していること◆来場されるお客様へメッセージ
無添加で素材の味を生かした商品を販売。バターはグラスフェッドバターを使うなど、単に無添加というわけではなく健康に毎日が楽しくなる商品をぜひ一度お楽しみください。
Re.BooooN!
年間約200万t（※農水省調べ）もの野菜・果実が、規格外の大きさや傷などの理由で市場へ出回ることができなくなっています。 農家が丹精込めて育てたにも関わらず、お客様の元へ届けることができなくなっている隠れフードロス食材を、ジャムやバターなどの加工食品へと生まれ変わらせ、手作り・無添加でお客様へお届けできるよう商品開発を徹底。「美味しく、楽しく、選んでいたものが実はフードロス商品だった」となるような”Well-Food（ウェルフード）”と呼ばれるサービスを目指して取り組んでいます。
