マーケット


出店日時
岡崎公園 1 日目(5月11日(土))
開催内容
◆どんな商品・メニューを提供されますか?
露地栽培のクレソンをご提供します。クレソンの調理法など又抗酸化作用やアンチエイジングにもなるクレソンをご提供します。
◆特に大切にしていること
宇治田原町の山々から流れる天然水からクレソンを育て無農薬、科学肥料をいれずに露地栽培だからこそ野菜の味が表現できるように栽培しています。
◆来場されるお客様へメッセージ
一般的は洋食などの飾り付けのクレソンですが野菜の中でも栄養化がナンバーワン。脇役のクレソンを主役。是非、食べて頂きたいです。

パロットグリーン

京都府宇治田原町へ市内から移住しクレソン専門栽培をしています。犬打川の清流と土で育てたウォータークレソンは辛味がありあとからまろやかな甘味もあります。野菜の中でも栄養素がたくさんあるクレソンを是非に山盛りサラダや鍋、おひたし、パスタにもご使用下さい。

https://www.instagram.com/parrot_green_jin