
有機野菜やジビエを使用したあいがけスパイスカレーや、有機小麦粉を使用した焼菓子などをご用意いたします。
生産者から直接いただいた食材を使用して、その時々の料理をすることで、生産者の想いを届ける架け橋になれたらと思っています。
当日だけの特別なメニューをご用意する予定です。ぜひお試しください。
禾果漂馨は、豊かな自然に抱かれたマキノ高原の麓で、土地の恵みと向き合い自然への敬意を大切に暮らしています。 四季折々の移ろいを感じながら、地元有機農家さんが育んだ優しい恵みをそっと紡ぎ合わせて、ひと皿の料理に仕立てています。 お料理をとおして、豊かで温かい心に包まれるひとときとなりますように願っています。
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