ゼロ・ウェイストスーパーマーケット斗々屋

5月16日（土）・17日（日）

ジビエのパストラミや平飼い卵のサンドイッチ・エッグタルト、フォニオのワッフルなどをご用意。発酵フルーツサングリアやクラフトビール、コンブチャなどのドリンクもお楽しみいただけます。

「地球一個分の暮らし」を目指し、無理なく続くゼロウェイストを実践。生産から販売、調理までをつなぎ、食材を無駄なく活かす循環型のものづくりを大切にしています。

地球にも体にもやさしい食を、気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。日々の選択が少し変わるきっかけに。おいしさとともに、新しい食のかたちを体験しにぜひお立ち寄りください。

京都御所の東にあるゼロウェイスト・スーパー「斗々屋」。量り売りやリユース容器の循環を日常的に運用し、ごみを出さない仕組みを実装しています。日々届く旬の野菜を使い切る惣菜づくりも特徴。2026年7月で5周年を迎えます。

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