マーケット


出店日時
5月16日(土)・17日(日)
開催内容

「アースデイ in 京都 2026」ではどのような商品・サービス等を提供されますか?

京都伏見の米農家さんより 無農薬栽培米を使い 米油で揚げた 玄米揚げおにぎりを是非ご賞味ください


特に大切にしていること

飲食店ならではの食品ロスと向き合いできた救世主おにぎりを「美味しい」は当たり前、まだ食べたことのない「食感」、「味」をお楽しみくださいませ!


来場されるお客様へメッセージ

毎年飲食イベントで気になる提供資材のゴミの削減を意識しながら食べると、いつもとまた違った感覚になることも楽しんでください!



ポノポノ食堂

玄米と麹料理の店で毎日提供していた圧力鍋でモチモチに炊いた玄米のロスを無くす為にうまれた玄米揚げおにぎり