京都伏見の米農家さんより 無農薬栽培米を使い 米油で揚げた 玄米揚げおにぎりを是非ご賞味ください
飲食店ならではの食品ロスと向き合いできた救世主おにぎりを「美味しい」は当たり前、まだ食べたことのない「食感」、「味」をお楽しみくださいませ!
毎年飲食イベントで気になる提供資材のゴミの削減を意識しながら食べると、いつもとまた違った感覚になることも楽しんでください!
玄米と麹料理の店で毎日提供していた圧力鍋でモチモチに炊いた玄米のロスを無くす為にうまれた玄米揚げおにぎり