出店日時

開催内容

「アースデイ in 京都 2026」ではどのような商品・サービス等を提供されますか？

化学合成農薬などを使用しない自然栽培されたお野菜を調理し、小麦アレルギーの店主が作る季節のご飯を提供します。使用する食材や調味料は無添加でオーガニックなものを。また自家製発酵調味料を使用し、慈悲深い味わいに。旬の食材を使った、お野菜とお米をテーマにしたご飯を提供します。ビーガン対応、その他アレルギー対応が可能です。グルテンフリーの縛りを感じさせない、どなたでも召し上がって頂けるご飯です。

特に大切にしていること

化学合成農薬などを使用しない自然栽培されたお野菜を使用し、その他の食材や調味料は無添加でオーガニックなものを選び、自家製発酵調味料で味を整えます。巡る季節を追うように旬のものを大切に扱い、その時々の一番美味しい食べ方で頂くことです。また、小麦を一切使用しないご飯を知って食べて頂きたいです。 日頃からゴミを減らすお店作りを行っています。気候変動を止めたい一心です。

来場されるお客様へメッセージ

小麦アレルギーの店主が作る、旬のお野菜とお米をテーマにしたご飯です。グルテンフリーと自然栽培されたお野菜、無添加自家製発酵調味料を心ゆくままご堪能ください。ビーガン対応やその他アレルギー対応も可能です。

• 
•