寒山拾得
出店日時
4月17日(日)
開催内容
特に大切にしていること
野生獣の生きてきた価値と意味を充分以上に発揮するように、すべてを自分の内に取り入れてやる。私の生きる糧とする。
どんな商品・メニューを提供されますか?
鹿肉ホットドッグ・親鶏ホットドッグ・鹿肉辣油・鹿肉味噌・鹿肉缶詰・古代米 など
来場されるお客様へメッセージ
“旨いジビエ”を提供させていただきたいと思います。是非ご賞味くださいませ。
寒山拾得
寒山拾得は京都府舞鶴市の西方寺という集落にあります。 狩猟採集と田畑の暮らしを営む山の肉屋、農家民宿です。
https://kwanzanjittoku.com/