当日の催しEvent Detail
KYOTO VEGAN LIFE Talk
開催概要
| 開催日時 | 4月17日(日) 12:00〜12:45 |
|---|---|
| 会場 | アースデイ in 京都 特設ステージ |
| 参加費 | 無料 |
| 参加方法 | 予約不要 |
開催内容
世界一の登録者数を誇るヴィーガンYouTubeチャンネル『Peaceful Cuisine』の高嶋綾也さんと、銀閣寺エリアで人気のローチョコレート専門店『Cacao Magic』を営む松田すみれさんをゲストに招き、ヴィーガンやローフードを通したライフスタイルや「食」を通した京都の暮らしについて語ります。【登壇者プロフィール】
◎高嶋綾也（たかしま・りょうや／Peaceful Cuisine)
1983年生まれ。20歳からオーストラリアやニュージーランドに渡り、帰国後マクロビオティックのカフェに勤務。その傍らでアメリカ「Living Light Culinary Arts Institute」でローフード、「クシマクロビオティック」でマクロビオティックなどを学ぶ。レシピ監修、映像制作多数。著書に「PEACEFUL CUISINE ベジタリアン・レシピブック（玄光社）」。
・http://www.peacefulcuisine.com
・Instagram：@peaceful_cuisine
◎松田すみれ (Cacao Magic)
ローチョコレートアルケミスト。ファッション〜音楽界を経て、 ローフードとの出逢いをきっかけに2008年より食の世界へ。 食を変えると世界が変わることを伝える中、創り出すローチョコレートが人気となり、京都にCacao Magic をオープン。 スーパーフード・CBDに精通した未来型おやつのスペシャリストである。
https://www.cacaomagic.com/