すりながしスタンド だしとうまみ
出店日時
4月16日(土)・17日(日)
開催内容
特に大切にしていること
(1)出汁を大切にしています。(2)満腹感が得られます。(3)旬を大切にしています。
どんな商品・メニューを提供されますか?
定番のすりながしドリンクに春の新作を含めたメニューと出汁のきいただしまきサンドも販売予定です。
来場されるお客様へメッセージ
当店のすりながしは一杯一杯、丁寧につくっています。まるでスイーツのようなカラフルでかわいらしい見た目とは裏腹に飲むとだしのきいた「和」。飲む和食をぜひ一度ご賞味下さい。
すりながしスタンド だしとうまみ
2021年9月、京都・岡崎エリアに「すりながしスタンド だしとうまみ」がオープン。お店では、素材をすりつぶし、だしと合わせた伝統的な和食「すりながし」をワンハンドで手軽に味わうことができます。まるでスイーツのようなカラフルでかわいらしい見た目と、職人がていねいに取っただしや、裏ごしした野菜のうまみが魅力です。
https://dashi-umami.com/