京つけもの 大安
出店日時
4月16日(土)・17日(日)
開催内容
特に大切にしていること
漬け込む野菜や調味料は全て国産を使用。野菜本来の風味を大切に、化学調味料を使わず、昆布やかつおだしの旨味で仕上げる、こだわりの味づくりをしています。
どんな商品・メニューを提供されますか?
すぐき、しば漬をはじめとする京つけもの全般
来場されるお客様へメッセージ
弊社ブースでは、千枚漬の伝統的な漬け込みの手順をパネル展示しています。また、弊社のSDGsへの取り組みについてもご紹介しています。ぜひお立ち寄りくださいませ。
京つけもの 大安
1902年(明治35年)創業の京つけもの専門店。昭和5年より左京区岡崎に本店を構え、現在に至ります。代表的な商品は「千枚漬」・「ちいさな だいやす」など、本年5月17日に創業120周年を迎えます。
https://www.daiyasu.co.jp