出店日時

開催内容

特に大切にしていること

近年、全国各地で深刻化している獣害被害。鹿や猪の頭数は、この数年で３〜５倍にまで増加したと言われています。様々な政策が実施され、鹿や猪の捕獲頭数は伸びつつあるものの、高齢化や利活用する手段がないことから、捕らえられた命の約９割は廃棄されているのです。弊社では、自然の恵みである大切な命を次世代へと繋ぐため、さまざまな商品ラインナップで鹿肉を販売します。

どんな商品・メニューを提供されますか？

直営している自然派バルMEAT UPでも大人気の鹿肉のスパイスカレーなどをご用意いたします。こだわりの詰まった新鮮な鹿肉と、香り高いスパイスやハーブを合わせた商品です。

来場されるお客様へメッセージ

ジビエが初めてという方でも食べやすい、猟師が直接届ける自慢の鹿肉。魅力あふれる素材と、消費することで持続可能な社会へとつながる商品です。

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